ANPC oferă sfaturi esențiale pentru achiziții sigure de produse alimentare de Paște
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a publicat un ghid detalizat care vizează achiziționarea în siguranță a produselor alimentare pentru sărbătorile de Paște. Directorul general al ANPC, Paul Anghel, oferă consumatorilor sfaturi esențiale pentru a efectua cumpărături corecte, evidențiind măsurile de prevenire a riscurilor alimentare asociate.
Recomandări ANPC pentru Paște
Pentru a asigura siguranța alimentară, ANPC a prezentat o serie de recomandări privind produsele esențiale de Paște.
- Carne și produse din carne (inclusiv miel):
Cumpărați carne doar din locații autorizate, cum ar fi măcelării sau piețe amenajate, care au ștampilă sanitar-veterinară. Evitați achiziția de carne din portbagajele mașinilor. Carnea trebuie să aibă un aspect proaspăt, miros plăcut și să nu prezinte modificări de culoare sau mucus. Verificați prețul de la raft în raport cu cel de pe bonul de casă. - Ouă:
Selectați doar ouă din spații autorizate, păstrate la rece. Evitați ouăle fisurate sau murdare. Coaja ouălor trebuie să fie întreagă, iar albușul dens, iar gălbenușul semiglobulos. Etichetele ouălor vrac trebuie să conțină informații despre calitate, greutate, metoda de creștere și data valabilității. - Vopsea de ouă:
Cumpărați doar vopsea autorizată, cu etichetă completă care să includă informații despre producător, ingrediente, instrucțiuni și data valabilității. Evitați vopselele toxice, cum ar fi cele tipografice sau textile. - Produse de patiserie (cozonaci, checuri):
Asigurați-vă că produsele de patiserie provin din locuri curate și autorizate, iar personalul poartă echipament de protecție. Produsele neambalate trebuie să fie protejate corespunzător și servite cu ustensile adecvate. Etichetele trebuie să dezvăluie ingredientele, inclusiv alergenii, și data de valabilitate. - Ciocolată și produse din cacao:
Verificați eticheta ciocolatei pentru a obține informații despre producător, data durabilității și conținutul de cacao. Evitați produsele cu ambalaje deteriorate sau fără traducere în limba română. - Vinuri și băuturi alcoolice:
Eticheta băuturilor alcoolice trebuie să conțină informații despre producător, concentrația alcoolică, volumul, tipul vinului și originea. Lichidul trebuie să fie limpede și fără impurități. În cazul băuturilor spirtoase, eticheta trebuie să respecte normele Ministerului Finanțelor.
ANPC a identificat, în ultimii ani, produse alimentare neconforme, inclusiv ouă expirate, vopsea cu termen de valabilitate depășit, carne etichetată incorect și cozonaci cu ingrediente înșelătoare. Consumatorii sunt încurajați să fie vigilenți și să achiziționeze doar produse verificate, astfel încât să celebreze Paștele în condiții de siguranță.
Sursa: ANPC