Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a suspendat activitatea tuturor celor cinci brutării verificate joi în Sectorul 2, după ce inspectorii au descoperit numeroase nereguli grave. Aceștia au constatat linii de producție acoperite cu mucegai, malaxoare neigienizate și tăvi arse, pe lângă produse din materie primă expirată.
Amendă Semnificativă
Brutăriile au fost sancționate cu amenzi totale în valoare de 155.000 lei, iar inspectorii au confiscat 348 kg de produse considerate nesigure. Verificările au relevat faptul căPodelele erau crăpate și deteriorate, utilajele erau murdare, acoperite cu un strat gros de grăsime și mucegai, iar benzile transportoare erau rupte și pline de resturi arse.
Probleme De Infrastructură
Malaxoarele pentru aluat nu erau spălate, erau identificate site cu rupturi prin care se cernea făina, precum și tăvi complet arse, pline de cruste negre. ANPC a subliniat că materia primă expirată era utilizată în prepararea diverselor produse.
Închidere Provizorie
Unitățile în cauză rămân închise până la remedierea problemelor semnalate de autoritate. Decisionul ANPC subliniază importanța respectării standardelor de igienă în industria alimentară, în special în brutării, având impact direct asupra sănătății consumatorilor.
Sursa: https://www.oradesibiu.ro