Cristian Popescu Piedone, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a declarat recent că o fabrică de pâine din Hârlău a fost închisă ca urmare a neregulilor grave constatate în timpul unui control. Piedone a subliniat că ignorarea standardelor de igienă poate afecta grav sănătatea consumatorilor.
Fabrica, deținută de Gelas Media SRL, a fost suspendată pe o perioadă nedeterminată, până la efectuarea renovărilor necesare și dotarea cu echipamente conforme normelor în vigoare. Această decizie a venit în urma unei sesizări care a generat o acțiune de verificare din partea comisarilor Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) din Botoșani.
În urma inspecției, s-au constatat deficiențe semnificative în procesul de producție și igienă. Printre măsurile luate se numără aplicarea a două amenzi contravenționale în valoare totală de 6.000 lei și suspendarea temporară a activității. Operatorul fabricii va trebui să ia măsurile necesare pentru deratizare, igienizare și remedierea tuturor neregulilor identificate. De asemenea, toate produsele utilizate ca materie primă pentru producția de pâine au fost oprite definitiv din circuitul consumului uman.
Verificările au scos la iveală o serie de abateri care ridică serioase semne de întrebare privind modul în care era gestionată fabrica. Produse au fost găsite depozitate la temperaturi necorespunzătoare, echipamente de lucru neigienizate și depozite de aluat descoperite în condiții de nesiguranță. De asemenea, au fost identificate probleme legate de starea tehnică a echipamentelor și a mediului de lucru.
ANPC a subliniat importanța respectării standardelor de igienă în industria alimentară, având scopul de a proteja sănătatea publică. Această acțiune este un exemplu de responsabilitate și un apel la conformare pentru toți operatorii din domeniul alimentației publice.
Sursa: www.oradesibiu.ro