Browsing tag
Festivalul care promovează brânza de munte și turismul lent ajunge la a VIII-a ediție. Primarul comunei Râu Sadului, Daniel Minea, a participat anul trecut la un schimb de experiență în Irlanda, unde a prezentat unul dintre cele mai cunoscute evenimente locale: Burduf Challenge, festivalul dedicat brânzei de burduf și alergării montane. „Ce am prezentat noi […]
Brânza de Sibiu, unul dintre cele mai apreciate produse tradiționale din România, este folosită tot mai des ca etichetă înșelătoare, atrage atenția președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone. Acesta susține că, în realitate, doar o mică parte din brânza comercializată sub acest nume provine efectiv din zona Sibiu și respectă metodele tradiționale de producție. „Peste tot, […]
Piedone, avertisment despre brânza de Sibiu: „Cinci ciobani în Sibiu și toată țara vinde telemea de Sibiu”
Invitat în cadrul emisiunii iThink cu Iusti Fudulu, la Antena 3 CNN, Alexandru Cîrîc, directorul Institutului Național de Cercetări Alimentare, a discutat despre celebra brânză de Sibiu, despre care a subliniat că, în multe cazuri, nu provine din Sibiu. „Brânza de Sibiu este fabricată doar de câțiva producători autorizați. Adesea, spunem că este telemea de […]
Cum putem detecta daca cumpărăm adevărata Brânză de Sibiu. ”Este produsă doar de câțiva producători” (video)